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Hackfleisch-Wrap-Spieße mit BBQ-Freund und Feta-DipHauptgericht
Rezept mit BBQ-Freund

Hackfleisch-Wrap-Spieße mit BBQ-Freund

Saftiges Rinderhack mit Kräutern trifft auf knusprig gebackene Wraps – dazu ein cremiger Feta-Dip mit Knobifreund. Die Wraps werden gestapelt, in Streifen geschnitten und zu Spießen aufgefädelt. Sieht nach viel Arbeit aus, ist es aber nicht. Perfekt für den Feierabend oder die nächste Runde mit Freunden – und meistens schneller weg, als du gucken kannst.

45 Min.Für 4

Das kommt von uns

BBQ-Freund 500 ml BBQ-Freund 500 ml 7,49€14,98€ / l
Knobifreund 500 ml Knobifreund 500 ml 7,49€14,98€ / l

Zubereitung

Schritt antippen, wenn er erledigt ist

  1. Zwiebel und Paprika fein würfeln, Petersilie hacken. Ein Teil der Petersilie kommt später in die Würzmischung.
  2. Hackfleisch mit Zwiebel, Paprika, Petersilie, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gründlich verkneten.
  3. Die Hackmasse dünn und gleichmäßig auf die Wraps streichen. Wraps übereinanderstapeln, in gleichmäßige Streifen schneiden und die Streifen vorsichtig wellenförmig auf Holzspieße fädeln.
  4. Knoblauch fein hacken und mit der restlichen Petersilie, Chiliflocken und BBQ-Freund verrühren. Die Spieße rundum damit bestreichen.
  5. Im Airfryer bei 200 °C ca. 15–25 Minuten backen. Zwischendurch wenden, damit sie von allen Seiten schön knusprig werden.
  6. Für den Dip den Feta zerbröseln und mit Joghurt und Zitronensaft cremig rühren. Kräuter und Kreuzkümmel unterheben, mit Knobifreund, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Spieße mit dem Feta-Dip servieren. Eintunken, reinbeißen, Nachschlag holen.

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