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Halloumi-Wraps mit BBQ-Freund

FÜR 2
20 MIN

Diese Halloumi-Wraps sind schnell gemacht, herzhaft und richtig aromatisch. Der Halloumi wird mit BBQ-Freund eingerieben, goldbraun gebraten und zusammen mit einem cremigen Joghurt-Dip in warme Wraps gerollt – ein unkompliziertes Gericht für heiße Grilltage oder die schnelle Küche zwischendurch.

Zutaten

4 Wraps

250 g Halloumi

1–2 EL BBQ-Freund

1 kleine rote Zwiebel

1 Tomate oder ein paar Cherrytomaten

etwas Salat, Rucola oder Krautsalat

Für den schnellen Dip:

150 g Joghurt oder Skyr

1 TL BBQ-Freund

1 kleiner Spritzer Zitronensaft

Salz und Pfeffer

Außerdem (nach Belieben):

Gurke, Paprika oder Avocado

etwas Honig oder Ahornsirup

Zubereitung

Halloumi in Scheiben schneiden und mit BBQ-Freund einreiben.

In der Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Joghurt mit BBQ-Freund, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

Wraps kurz erwärmen.

Mit Dip bestreichen, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Halloumi daraufgeben.

Einrollen, reinbeißen, glücklich sein.

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Nahaufnahme einer weißen Keramikschale mit schwarzen Linsen.

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