Pauls liebster Karottensalat der besonderen Art mit dem Chillifreund und Rapsfreund
Karottensalat mit Kräutern, Blüten und Chilifreund
Zutaten
- 2 Karotten
- Handvoll verschiedene Kräuter (z.B. Karottengrün, Rote Beete Blätter, Schnittlauch, Krebel und Petersilie)
- Essbare Blüten
- Chillifreund
- Rapsfreund
- Orangensaft
- Balsamico-Essig, weiß
- Senf (z.B. Unser Bester von SenfMitHerz)
Zubereitung
- Karotten raspeln
- Kräuter klein schneiden und zu den Karotten geben
- 1 Esslöffel Chillifreund mit 2 Esslöffeln Rapsfreund, 2 Esslöffeln Orangensaft und 2 Esslöffeln Balsamico-Essig, sowie 1 Teelöffel Senf verrühren
- Dressing mit dem Salat vermischen und hübsch mit den essbaren Blüten anrichten
